五花肉烧竹笋
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
五花肉烧竹笋真的是太好吃了，口感鲜香！
五花肉烧竹笋营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
五花肉烧竹笋的食材2人份
- 竹笋一根
- 五花肉50克
- 干辣椒四个
- 细香葱适量
- 老抽半勺
- 油适量
- 盐适量
- 水小半碗
五花肉烧竹笋的做法
1
竹笋剥去外壳切片后焯水，再放入清水中浸泡几个小时，这样才能去除竹笋的涩味
2
五花肉切薄片
3
锅内倒入适量油开中火烧热后放入五花肉片翻炒至变色
4
倒入半勺老抽翻炒均匀
5
再倒入沥干水的竹笋片翻炒两分钟左右
6
放入适量盐翻炒
7
干辣椒
8
再倒入半碗清水烧开后转小火焖制
9
水快干时，撒入葱花翻炒一下即可
成品图
五花肉烧竹笋的烹饪技巧
1:竹笋一定要焯水，否则口感很涩\n2:用五花肉竹笋更油润咸香\n3:不喜欢辣的可以不放干辣椒