香辣肉酱
- 炒
- 酱香味
- <5分钟
- 初中水平
香辣肉酱，无论是蘸酱菜还是卷土豆丝，绝对开胃，与面条更是绝配，香辣爽口，一碗面根本不够吃。而且做法非常简单，肉末加点葱花，再加一包辣酱一炸，调个味就出锅，特别爽口开胃，百吃不厌。
香辣肉酱营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香辣肉酱的食材2人份
- 猪肉400克
- 香辣酱1包
- 油适量
- 五香粉适量
- 海鲜酱油适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 蘑菇粉适量
香辣肉酱的做法
1
冷冻猪肉取回来稍作解冻，能切动即可。清洗干净，切成肉末，最好带一点肥肉才好吃。也可以切成肉丝，根据个人喜好。猪肉处于半冷冻的状态比较好切，完全融化就不好切了。
2
?大葱去洗净切碎，姜去皮洗净切碎
3
炒锅加入适量多一点油，比烧菜要多一点，爆香五香粉和葱姜碎，加入肉末翻炒
4
小火炒匀炒透，炒至肉末完全变色，闻到有香味出来
5
加入香辣酱翻炒
6
?加入适量的料酒和海鲜酱油，小火炖几分钟，炖至没有水分
7
关火，加入蘑菇粉调味，出锅装盘。我家小朋友最爱的炸肉酱卤，肉多料足，没有任何添加剂，香辣爽口，一次炸一大碗吃得精光。
成品图
