诗文 | 牛肉炒杂蔬 |
释义 |
![]() 牛肉炒杂蔬
送给住院朋友的午饭 为了营养均衡各种蔬菜拼一起?最后成品直接打包盒 没有摆盘了 牛肉炒杂蔬营养建议
牛肉炒杂蔬的食材2人份
牛肉炒杂蔬的做法
1
![]() 牛肉切薄片加老抽 姜片 一点点豆瓣酱 料酒腌制十分钟,最后加水淀粉上浆 这一步是让牛肉吃起来口感嫩! 然后胡萝卜 木耳焯熟备用
2
![]() 热锅冷油 注意这时候不必等油热 直接冷油下锅滑牛肉 ,牛肉半熟时加入青椒,煸炒一小会加腐竹山药 、藕片、后面再加入木耳胡萝卜,适量盐 蚝油 翻炒均匀撒入葱花关火就可以出锅了
成品图
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随便看 |
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