麻辣猪血炒青蒜
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
我请你吃饭，你来吗？
麻辣猪血炒青蒜营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣猪血炒青蒜的食材2人份
- 猪血500克
- 青蒜一根
- 大蒜1个
- 姜丝适量
- 郫县豆瓣酱一小勺
- 红辣椒一个
- 酱油一小勺
- 料酒一小勺
- 盐巴一小汤匙
- 鸡精一小汤匙
- 水适量
麻辣猪血炒青蒜的做法
1
备料：姜切丝，蒜切碎，青蒜切段，辣椒切段
2
锅中注水，下猪血焯熟，放少了的盐巴，去除猪血内的脏东西，沥水，切小块
3
热锅入油，入蒜泥，姜丝煸炒出香味，放猪血
4
加辣椒，放入郫县豆瓣酱，少了的水
5
加青蒜煸炒后，放盐巴、鸡精，料酒…即可出锅
成品图
麻辣猪血炒青蒜的烹饪技巧
猪血切你所需要的在放锅里焯水，熟了不好切