玉米面馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
粗粮的馒头做早餐主食，增加肠胃蠕动，减少热量摄入。 粗粮对人身体大有好处，减少热量的摄入，还能增加胃肠的蠕动，想减肥的朋友们可以当做主食来吃。虽然没有加糖，但是细细品味能吃出淡淡的甜味哦。早上搭配一杯豆浆或者牛奶，直接吃或者夹上馅料吃都是不错的。
玉米面馒头营养建议
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含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米面馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 玉米面粉300克
- 水250克
- 酵母5克
玉米面馒头的做法
1
玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内
2
酵母用温水化开
3
将酵母水倒入面粉中，启动和面程序和成光滑的面团
4
发酵至两倍大
5
重新揉匀排气
6
分割成等份的剂子
7
每份剂子都滚圆，然后盖上保鲜膜发酵半小时
8
蒸笼刷油，将馒头生坯放入，蒸二十分钟即可
成品图
玉米面馒头的烹饪技巧
关火后要焖三分钟再开盖，避免塌陷
加水的量要根据面粉的吸湿量调节