酱香香菇茄条
- 其它工艺
- 酱香味
- 新手尝试
酱香香菇茄条营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱香香菇茄条的食材2人份
- 茄子200g
- 调和油适量
- 香菇适量
- 甜面酱适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
酱香香菇茄条的做法
1
准备茄子和香菇
2
把茄子去皮洗净切成粗条。约一公分见方
3
香菇洗净泥沙，在伞部切十字花刀，便于入味
4
把切好的茄条撒上淀粉拌匀
5
锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。然后放入茄条翻炒
6
当茄条上的淀粉煎牢固时，放入香菇翻炒
7
然后放入香醋
8
再放入生抽（要少放）
9
接着放入甜面酱，并加入少许水翻匀
10
当茄条和香菇绵软时放入蒜片翻炒约30秒即可出锅