快手海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
昨天出去吃饭。点了个海鲜粥，好久没吃了，感觉还可以，一把米，一碗鸡肉，一点瑶柱，青菜碎，一点冬菜！如此简单粗暴！趁着兴头，今天我也做来试试吧！
快手海鲜粥营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
快手海鲜粥的食材2人份
- 大米150克
- 海虾10只
- 三文鱼一块
- 带子适量
- 沙虫适量
- 青菜碎适量
- 盐2勺
- 胡椒粉适量
- 花生油适量
- 香油少许
- 冬菜1/2汤勺
快手海鲜粥的做法
1
先来煮一锅最简单的白粥，30分钟左右就可以，这个粥有点稠了，我后面加了开水
2
煮粥期间，我们来准备海鲜！三文鱼切块。鲜虾去皮去头，去虾线，清理干净，头去虾须备用。沙虫我提前清理过得，和瑶柱一起清洗下，温水浸泡。冬菜，我忘买了！大家可以随意，这个是去腥提味的
3
锅中倒油，放入虾头，煸炒出虾油备用！
4
粥煮好了，将瑶柱撕碎，和沙虫，虾仁，三文鱼。虾油全部倒入锅中。选择一个在加热功能即可！
5
海鲜粥熬煮期间，我们来腌制青菜碎！随便什么青菜都可以。没有青菜就用香菜或者香葱切碎。放入两勺食盐。适量胡椒粉。一点芝麻油。搅拌均匀放置一边备用
6
在熬好的粥里趁热倒入青菜碎搅拌均匀即可。一碗美味新鲜的海鲜粥就做好了
成品图
快手海鲜粥的烹饪技巧
来点青菜，两碗海鲜粥。简单搞定！还等什么快做起来吧