大展宏图香辣蟹
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
1、将蟹件拍上玉米粉，加入热油中炸至金黄熟透，沥干 2、烧热油，爆香姜、蒜、辣椒及葱段，加入上述调料炒香 3、放入蟹件，加入酒，拌入芡汁，炒匀至热透
大展宏图香辣蟹营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大展宏图香辣蟹的食材2人份
- 大闸蟹600克
- 姜4片
- 蒜10克
- 小葱4根
- 红尖椒2个
- 白酒15毫升
- 李锦记海鲜酱45克
- 李锦记豆瓣酱30克
- 李锦记旧庄蚝油10克
- 水60毫升
- 生粉3克
- 植物油适量
- 玉米淀粉半杯
- 芝麻油5毫升
大展宏图香辣蟹的做法
1
将蟹件拍上玉米淀粉，加入热油中炸至金黄熟透，沥干
2
用李锦记旧庄蚝油、李锦记纯香芝麻油、水和生粉勾芡汁备用
3
烧热油，爆香姜、蒜、辣椒及葱段，加入李锦记海鲜酱和李锦记豆瓣酱炒香
4
放入蟹件，加入白酒，拌入芡汁，炒匀至热透
成品图
