蒜薹炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
春节吃惯了大鱼大肉，就想吃点清淡的。快手又好吃的蒜薹炒鸡蛋，家人都很喜欢。
蒜薹炒鸡蛋营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜薹炒鸡蛋的食材2人份
- 蒜苔300克
- 鸡蛋2个
- 大蒜3瓣
- 食用油30克
- 盐适量
蒜薹炒鸡蛋的做法
1
蒜薹洗净，切5厘米的小段，鸡蛋加少许盐少许水打散
2
锅里放油烧热，倒入鸡蛋液
3
把鸡蛋炒熟后出锅
4
油锅烧热放入大蒜，煸出香味
5
倒入蒜薹
6
加少许生抽和适量盐
7
蒜薹临出锅前倒入炒熟的鸡蛋拌匀
成品图
蒜薹炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋里面加入少许水打匀，炒出来的鸡蛋更嫩更蓬松