秘制煎鸡翅
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
新入手的平底锅白色的很漂亮，今天用这锅做一道美食，秘制煎鸡翅，煎的比较香，一、不用下很多又，比烧的要健康，味道也很赞哦，挑选鸡中翅，最合适香煎了，吃起来又不会柴。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A
秘制煎鸡翅营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
秘制煎鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 蒜半个
- 姜20克
- 葱少许
- 烧烤料10克
- 油10毫升
- 蚝油10克
- 酱油10毫升
- 味精少许
- 胡椒粉少许
- 料酒5毫升
- 白糖少许
秘制煎鸡翅的做法
1
准备鸡翅，姜，蒜，葱
2
鸡翅洗干净用牙签扎一些小洞，为了在腌制的过程中更加入味
3
葱切段，姜，蒜切粒准备好
4
鸡翅放碗里，然把配料倒入
5
把调味料依次放入搅拌均匀，腌制两个小时以上，腌制好后把多余的配料去除，避免煎的过程中配料容易焦
6
平底锅刷上少许油
7
然后摆放鸡翅中火煎
8
煎好翻面在到少许油，煎另一面，煎至两面金黄即可
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摆盘就可以食用了
成品图
秘制煎鸡翅的烹饪技巧
鸡翅洗干净on个牙签扎些小洞，这样好入味，最好按摩一下，放入冰箱两个小时以上，腌制入味后把多余的配料去掉，就可以煎了，煎的时候调中火煎