干煸四季豆
- 干煸
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
四季豆是我们家儿子喜欢的，而肉也是他爱吃的，不过最近我们家儿子在减肥中，所以大口吃肉是不行的，用一点的肉馅和四季豆成就一道下饭美食，确实可以的。
干煸四季豆营养建议
-
含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆250克
- 猪肉馅100克
- 生抽1小勺
- 干辣椒5根
- 料酒1小勺
- 食盐1/2小勺
- 白糖1小勺
- 蒜2瓣
- 植物油40克
干煸四季豆的做法
1
四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净
2
干辣椒洗净切小段，蒜剁末
3
肉馅用酱油腌制5分钟
4
锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出
5
留少许油将肉馅炒至变色
6
加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
7
加入四季豆，最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可
成品图
干煸四季豆的烹饪技巧
肉馅事先用酱油腌制更入味