牛肉丸子
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
牛肉丸子营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牛肉丸子的食材2人份
- 牛肉末150克
- 蒜末10克
- 洋葱末100克
- 料酒5克
- 生抽15克
- 胡椒粉2克
- 盐2克
- 蛋清30克
牛肉丸子的做法
1
准备蒜末，洋葱末
2
准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀
3
加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲
4
锅中倒油，大火烧至七成热
5
肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起
成品图
