香菇青菜肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
幸福的肉包子
香菇青菜肉包营养建议
-
含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇青菜肉包的食材2人份
- 五花肉1000克
- 香菇300克
- 小白菜300克
- 包子皮20个
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 老抽1勺
- 盐5只
- 鸡精5克
- 糖适量
- 食用油20毫升
- 葱姜适量
香菇青菜肉包的做法
1
买来的五花肉洗净切成肉粒，加入切碎的葱姜
2
将香菇和青菜择洗干净控水
3
香菇切丁
4
青菜放入热水中焯烫，攥干水分切碎备用
5
锅中倒入食用油，放入肉丁煸炒至出油，沿着锅壁烹入料酒，去腥增香
6
接着放入老抽，盐，鸡精，白糖适量增色调味
7
八成熟倒入切好的香菇丁翻炒
8
最后放入青菜翻拌均匀出锅
9
取一张包子皮，放入适量馅儿，包紧收口
10
依次全部包好，放入蒸锅，开锅后15分钟即可
成品图
香菇青菜肉包的烹饪技巧
第一锅蒸的时间长了，锅开后再放入包子，15分钟即可