彩虹寿司卷
- 其它工艺
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
经历了漫长的冬季迎来了万物复苏的季节，一年之计在于春。生活要有仪式感，我们的餐食是不是也不该一沉不变？快来和我一起制作简单且高颜值的彩虹寿司卷吧！
彩虹寿司卷营养建议
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含糖量 53.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩虹寿司卷的食材2人份
- 紫菜一张
- 大米150克
- 蝶豆花粉2克
- 火龙果汁150克
- 南瓜果蔬粉5克
- 寿司醋3克
- 秋葵3根
彩虹寿司卷的做法
1
南瓜果蔬粉用凉开水稀释后加入清洗干净的50克大米浸泡一晚备用
2
火龙果汁加入清洗干净的大米50克浸泡一晚备用
3
取蝶豆花粉用凉开水稀释后放入清洗干净的大米50克浸泡一晚备用
4
准备好寿司醋
5
将浸泡过的米饭蒸熟，趁热拌入寿司醋。 蝶豆花粉蒸熟的米饭一半放寿司醋，一半不放。
6
秋葵清洗干净蒸锅内蒸5分钟
7
准备好寿司帘
8
取一张紫菜平铺在寿司帘上
9
按照不同的颜色把米饭均匀的平铺在紫菜上
10
在整体的3分之一处放上一根秋葵
11
将寿司卷起
12
将整条寿司切开食用
13
装盘享用
成品图
彩虹寿司卷的烹饪技巧
用蝶豆花粉蒸熟的米饭加入寿司醋会出现花青素酸碱变色原理，可以放心食用
寿司帘表面铺一层保鲜膜方便清洗
将紫菜粗糙的一面朝上方便操作