红糖冰粉
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
炎热的夏季要做点冰爽的甜品吃才可以，今天就做清清爽爽的红糖冰粉，超级简单又好吃，Q弹的冰粉好像果冻的口感，孩子超级喜欢吃。
红糖冰粉营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红糖冰粉的食材2人份
- 白凉粉30克
- 水600毫升
- 红糖100克
- 煮红糖的水100克
- 芒果80克
- 坚果80克
红糖冰粉的做法
1
称量好白凉粉和水的备用
2
白凉粉中加入少许水搅拌融化
3
剩下的水放入锅中煮开
4
把白凉粉倒入锅中
5
用勺子搅拌均匀煮至沸腾后关火。放置常温后放入冰箱冷藏
6
红糖和水一比一混合
7
红糖加热融化
8
煮至红糖水稍粘稠状态。然后放凉后放入冰箱
9
白凉粉凝固后在冰箱拿出来切块，然后舀入碗底
10
加入两勺红糖浆
11
再加上坚果碎和芒果肉翻拌均匀即可
成品图
红糖冰粉的烹饪技巧
白凉粉和水的比例是30克白凉粉加600ml水。红糖和水一比一混合去煮，煮至稍微粘稠即可放凉入冰箱冷藏，在冰箱取出后就会变得更加粘稠，淋在冰粉上味道刚刚好