韭菜金针菇炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
韭菜金针菇炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜金针菇炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜300g
- 金针菇100g
- 鸡蛋100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 味精适量
韭菜金针菇炒鸡蛋的做法
1
准备食材
2
韭菜、 金针菇洗净切寸把长
3
锅中热水，放入金针菇氽水捞出
4
鸡蛋打散打匀
5
锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
6
将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
7
锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟
8
加入鸡蛋、金针菇合炒
9
加入盐、味精拌均匀即可