诗文 | 夹心面包卷柔软好吃又拉丝,配上果酱味道绝了 |
释义 |
夹心面包卷柔软好吃又拉丝,配上果酱味道绝了
自从接触了烘焙,家里的面包就没有再买过了,每次自己都可以根据自己的口味来选择,很方便,也很有乐趣,第二天的早餐也能有着落,多好呀。 今天的面包来点带馅的,平时不太做带馅的面包,那是因为不好存放,馅料比较湿,保存的时间相对更短些,今天的馅料我用的酸甜可口的杨莓果酱,稍微整了个形,看起来更好吃吧,做法也不难,来了解一下吧。 夹心面包卷柔软好吃又拉丝,配上果酱味道绝了营养建议
夹心面包卷柔软好吃又拉丝,配上果酱味道绝了的食材2人份
夹心面包卷柔软好吃又拉丝,配上果酱味道绝了的做法
1
先将所需要的食材准备好,一一精准称重备用,
2
将所有食材投入厨师机里揉面,先放液体再放粉体,最后放酵母,揉出漂亮的手套膜,这样面包会更好吃哦,
3
盖上厨师机的盖子,开口处封上保鲜膜,选择低温发酵功能,时间设定1小时,
4
发酵好的面团取出来,分成六份,
5
排气滚圆松弛20分钟,
6
取出一个面团擀成长条状,在一端涂上适量的果酱,另一端用切成小条状,从果酱端慢慢卷起来,最后封口处捏紧,
7
放到烤箱里再次发酵至原来的2倍大,
8
烤箱预热,上下火,中层180度烤20分钟左右,
9
出炉晾凉即可密封保存和品尝了
成品图
夹心面包卷柔软好吃又拉丝,配上果酱味道绝了的烹饪技巧香兰叶粉颜色与抹茶粉很相近,味道却不同,这里也可以换成抹茶粉或是可可粉 |
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