水果蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
美国将每年5月的第二个星期日，定为母亲节，并规定这一天家家户户都要悬挂国旗，表达对母亲的尊敬。而中国的传统节日里却还没有这一项，是个遗憾。不过这一节日也受到大多数世界人民的认同。想想我们的母亲辛苦操劳几十年，含辛茹苦的养育她的孩子们，盼着他们成长，盼着他们开始自己的生活，在这一天我们也应表达对母亲的无私奉献的感激。美国的孩子在这天将康乃馨献给母亲，中国的孩子在这一天回家陪父母吃一顿饭，帮父母洗一次衣服，或者像父母曾为我们做过的那样，悉心的剪掉长指甲，又或者为父母献上亲手做的佳肴......祝愿天下的母亲节日快乐！
水果蛋糕营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
水果蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 鸡蛋2个
- 淡奶油250毫升
- 白糖80克
- 玉米油15克
- 牛奶26克
- 香草精2滴
水果蛋糕的做法
1
材料图：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、香草精、淡奶油
2
鸡蛋打散加入50克白糖搅拌均匀，隔热水加温至40度
3
滴几滴白醋，开动打蛋器，高速打发
4
5
打发好的蛋液划8字不消失即可
6
分三次筛入面粉，翻拌匀。铲出一点面糊，加入牛奶、玉米油混合液中拌匀，然后加入面糊中拌匀
7
倒入6寸园模，磕几下震出大泡
8
预热烤箱170度10分钟，用150度烤30分钟。（根据自己的烤箱设置温度）
9
烤好的蛋糕，倒扣放在烤架上，冷却后脱膜
10
淡奶油倒入盆中、加白糖30克。高速打发
11
12
剖开蛋糕，把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层及外面（抹奶油的功夫不够还有待提高）
13
摆上水果、在空隙处挤上奶油即可
成品图
