蛤蜊拌黄瓜
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这道菜是小圆的拿手大拌菜，超级好吃！ 尤其是夏天吃，一盘大拌菜就能吃一碗米饭！这可是秘方吖！！
蛤蜊拌黄瓜营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜200克
- 文蛤500克
- 姜末5克
- 盐 2克
- 糖 1克
- 醋 15克
- 生抽10克
- 香油10克
- 红油15克
蛤蜊拌黄瓜的做法
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·食材· 黄瓜 200g、文蛤 500g、姜末 5g 盐 2g、糖 1g、醋 15g、生抽 10g 香油 10g、红油 15g
2
文蛤先用盐水浸泡洗净
3
.碗中倒入姜末、盐、糖、醋、生抽、香油、红油，拌匀
4
.冷水入锅，大火煮开
5
.煮熟后捞出，取出文蛤肉备用
6
黄瓜洗净，切小滚刀块备用
7
摆盘后，淋上味汁即可
成品图
蛤蜊拌黄瓜的烹饪技巧
蛤蜊煮熟后，可以用原汤洗净，又除去泥沙，又不失原味