白菜鱼头汤
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
汤菜2合一，简单营养
白菜鱼头汤营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白菜鱼头汤的食材2人份
- 鲢鱼头半个
- 大白菜1个
- 姜丝适量
- 盐1勺
- 香菜1条
白菜鱼头汤的做法
1
白菜洗净后切细
2
鱼头切块，姜丝备用
3
热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味
4
炒好后剩出待用
5
翻炒白菜后至6分熟后倒入鱼头
6
倒入适量的水熬至熟
7
炒过的鱼头熬出来的汤很浓哦，可多下点水当汤喝
8
下盐，香菜调味即可啦
成品图
白菜鱼头汤的烹饪技巧
鱼头一定得下姜先炒下，没有腥味，白菜鱼头汤很浓也很营养不建议下味精等杂调料