蜜汁烤排骨
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
一直都很喜欢蜜汁烤排骨，用空气炸锅做出来的排骨与烤箱做出来的相比更加的鲜嫩，这一次加了蒜蓉，味道更好一点，当然了不喜欢吃蒜的可以不加。蜂蜜和蒜蓉的香气混合着排骨的肉香，好吃的放不下。
蜜汁烤排骨营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蜜汁烤排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 黄酱2勺
- 蜂蜜3勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 大蒜5瓣
- 蚝油1勺
- 葱适量
- 姜适量
蜜汁烤排骨的做法
1
排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀
2
放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油
3
搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上
4
大蒜去皮打成蒜蓉
5
把排骨放到铺了锡纸的炸篮中
6
撒上蒜蓉
7
放入空气炸锅
8
180度烤18分钟即可
9
取出烤好的排骨
10
装盘
成品图
蜜汁烤排骨的烹饪技巧
排骨最好是选用肋排
腌制的时候放到冰箱里，一定要盖上保鲜膜