虾仁蟹味菇羹
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
秋冬想喝热乎乎的，又不用担心发胖
虾仁蟹味菇羹营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁蟹味菇羹的食材2人份
- 蟹味菇200克
- 虾仁12只
- 豆腐(内酯)1盒
- 咸蛋黄4个
- 食盐适量
- 水淀粉适量
虾仁蟹味菇羹的做法
1
先准备好主要食材
2
将蟹味菇分开，清洗干净，内脂豆腐切成小块，咸蛋黄上锅蒸熟，用勺子压碎。虾仁去掉虾线。加少许食盐抓匀腌制10分钟
3
热锅热油，小火，放入咸蛋黄翻炒，一直到炒出泡沫。
4
倒入适量清水烧开，放入豆腐中小火煮5分钟
5
再放入蟹味菇煮软
6
最后放入虾仁，少许食盐，用淀粉水勾芡即可关火
7
鲜美好喝
成品图
虾仁蟹味菇羹的烹饪技巧
如果是大的咸蛋黄，可以减少用量