【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
双拼披萨——一个披萨两个口味， 把你喜欢的味道都拼起来吧！ 治愈选择困难症就靠它了！ 小蜜蜂今天制作的这款双拼披萨， 精选了应季的菠萝和清爽的虾仁， 不仅可以治愈选择困难症， 还可以完美治愈夏日带来的没胃口~ 希望能为各位亲带来一个清爽的夏日哦~！
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨营养建议
-
含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的食材2人份
- 高粉（披萨皮）150克
- 虾仁（馅料）适量
- 黄油（披萨皮）15克
- 新鲜菠萝（馅料）1/4个
- 番茄酱（馅料）80克
- 马苏里拉芝士（馅料）250克
- daogrs S11台
- 水（披萨皮）90克
- 细砂糖（披萨皮）10克
- 盐（披萨皮）2克
- 即发干酵母（披萨皮）2克
- 披萨草（馅料）适量
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法
1
将披萨皮里除黄油外的所有材料放进盆里混合成团，揉至面团有一定的延展性
2
放进黄油，揉至面团可拉出薄膜状态
3
面团放碗里，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
4
取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成约2厘米厚的圆饼
5
将面饼放进模具，用手按压成中间簿，边缘厚的披萨底
6
用叉子在披萨底上叉上小洞洞
7
放进预热好的烤箱中层，180度烤15分钟
8
披萨底烤好后取出备用
9
菠萝切成簿片
10
虾仁放炒锅里翻炒至熟
11
在披萨底表面涂上番茄酱。在番茄酱上洒上披萨草
12
再在上面洒上芝士碎
13
在一边放上虾仁，另一边放上菠萝片
14
再洒上一层芝士碎
15
放进预热好的烤箱中层，220度烤10分钟
16
烤好后取出切块享用
成品图
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的烹饪技巧
披萨底先烤熟后再加馅料一起烤，这样饼底会比较脆
有水份的馅料最好先炒过再放进去烤，这样在烤的过程中才不会被渗出水份使饼底变软
如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~