山药炖小鸡
- 炖
- 咸鲜味
- 新手尝试
山药炖小鸡营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药炖小鸡的食材2人份
- 鸡肉200g
- 山药200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 柿子椒适量
山药炖小鸡的做法
1
把鸡肉洗净切中小块
2
山药去皮切滚刀块
3
锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香
4
然后放入鸡肉翻炒均匀
5
当鸡肉略变色时，加入料酒
6
再加入生抽
7
加入白糖翻炒均匀
8
放入山药并加入适量的水炖煮（以没过鸡肉为宜）
9
当鸡肉和山药炖至9成熟时放入盐和青椒翻炒均匀即可