香香小零嘴——豆沙一口酥
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
小零嘴，看电视，窝沙发的必备品啊
香香小零嘴——豆沙一口酥营养建议
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含糖量 35.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香香小零嘴——豆沙一口酥的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 豆沙200克
- 黄油40克
- 鸡蛋40克
- 糖粉20克
- 蛋黄液少许
香香小零嘴——豆沙一口酥的做法
1
黄油软化后加入糖粉打发
2
分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离
3
再次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离
4
低筋面粉过筛，然后倒入黄油中，混拌均匀
5
然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟
6
取出用刀分成两半，用擀面棍擀成长方形面片，每分上面放100克搓好的豆沙馅长条
7
然后将两边封口，把封口处朝下，切成小块，上表面刷蛋液
8
烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可
成品图
香香小零嘴——豆沙一口酥的烹饪技巧
注意烤箱温度，上色即可