萝卜丝虾饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
萝卜丝和虾的味道确实很搭，无论是口味还是营养，萝卜丝虾饼比纯粹的虾饼都要更胜一筹
萝卜丝虾饼营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
萝卜丝虾饼的食材2人份
- 白虾200克
- 白萝卜1个
- 鸡蛋3个
- 食盐3克
- 胡椒粉3克
- 料酒5克
- 花生油10克
- 姜10克
- 葱2根
萝卜丝虾饼的做法
1
新鲜的小白虾捡除掉杂物，白萝卜擦成丝，入开水中焯一下
2
捞出冲凉，攥干水分，和小白虾混合，葱姜切成碎末
3
萝卜丝、小白虾、葱姜末混合，打入鸡蛋，用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀
4
添加适量面粉，再次搅匀，锅中放花生油，锅烧热后，添加适量搅好的糊，改中小火
5
用勺底迅速压平，摊成薄薄的一层，煎制
6
待虾饼成型，底面煎黄，翻面，沿锅边添加适量的花生油，再次煎到金黄，即可出锅
成品图
