排骨焖饭
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
饭菜合一的排骨焖饭
排骨焖饭营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨焖饭的食材2人份
- 猪肋排300克
- 大米2杯
- 胡萝卜1/3个
- 豌豆适量
- 玉米粒适量
- 花椒粒1小匙
- 香叶1片
- 葱1节
- 姜1块
- 料酒 1小匙
- 生抽1大匙
- 油适量
- 盐适量
排骨焖饭的做法
1
排骨剁成小块，泡去血水
2
锅中放凉水，放入排骨焯出血末，用温水洗净
3
锅中加一点油，放入花椒粒和香叶小火炒出香味，关火，捞出花椒粒和香叶不要
4
继续开火，炒香排骨
5
加葱姜末炒香
6
加料酒生抽和盐，炒到水汽收干关火
7
蔬菜粒洗净沥水
8
电饭煲放入米和水，水的量比平时煮饭略少一点，因为蔬菜还会出水
9
米饭里加入蔬菜粒，放上排骨。炒过排骨的锅里还会有油，我没有全放进去，喜欢可以全部放进去
10
焖饭程序结束后，搅散米饭，再闷10分钟就可以了
成品图
