用砂锅焗出香味飘逸的沙茶酱鸡翅
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
不知不觉一下子进入空巢的时光，每餐少了一位饮食主力，饭菜的份量猛然减少，家里的锅都觉得容量太大，寻找一个适合二人煮、且具备多种用途的锅，是当务之急。黑乐砂锅以1.5升的小容量，耐高温干烧急冷的优点成为我选择的理由，随着年龄的增加，记忆力也不如以前，经常忘事，导致多次把锅烧焦，黑乐砂锅高温干烧急冷不破裂的特点实在太适合我了。\n趁着周未，用它做了一道普天旺沙茶酱焗鸡翅，味道那个香啊，转眼之间就光盘。
用砂锅焗出香味飘逸的沙茶酱鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
用砂锅焗出香味飘逸的沙茶酱鸡翅的食材2人份
- 鸡翅一斤
- 普天旺沙茶酱二匙
- 植物油适量
- 橄榄油一匙
- 老抽一匙
- 白糖五克
- 姜片四片
- 葱二段
- 辣椒一粒
- 蒜头二粒
- 料酒二匙
用砂锅焗出香味飘逸的沙茶酱鸡翅的做法
1
1.鸡翅洗净，用叉子扎几下，方便入味。普天旺沙茶酱、料酒、橄榄油、酱油、白糖混合拌匀
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2.把鸡翅放进酱汁中搅拌均匀，腌制最少二小时以上，中间记得翻转
3
3.黑乐砂锅放煤气炉上加热，用手放在锅上面能感受到热气时，倒入适量植物油，放入葱段、姜片、蒜头、辣椒，爆至香味逸出
4
4.放入鸡翅煎至金黄色
5
5.加冷水淹没鸡翅，腌制的酱汁也一并加入
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6.拧大火烧开后，转中小火煮至收汁，中途翻转鸡翅，防止粘底。装盘，撒上葱粒
成品图
