胡葱豆腐蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
又到胡葱上市的季节，我家大爷超爱这款食材。这几天的早餐也就是小粥配胡葱蛋饼，为了让饼的口感更为丰富我在饼里加入了豆腐及肉末，朋友们可以小试一下哦。
胡葱豆腐蛋饼营养建议
-
含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
胡葱豆腐蛋饼的食材2人份
- 豆腐250克
- 肉末100克
- 糕点用小麦粉150克
- 胡葱1把
- 玉米油适量
- 细盐适量
胡葱豆腐蛋饼的做法
1
备好如图所用食材
2
将胡葱料理器打至细碎
3
将豆腐，糕点用小麦粉，肉末，葱末拌在一起，加入细盐及玉米油还有胡椒粉拌至上劲入味
4
然后再打入一个鸡蛋，再拌至完全融合
5
如图就是拌好的状态
6
然后多用锅放上六孔盘
7
刷上一层薄薄没看，并预热好
8
将拌好的食材码放在六孔模里面
9
煎 烙至双面脆香金黄就可以，记得要翻面哦
10
如图就是煎烙好的状态，金灿灿的好香呢
成品图
胡葱豆腐蛋饼的烹饪技巧
煎烙的时候要注意翻 面或是移孔，这样子上色更为均匀