蛋包肉
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
平时喜欢吃肉，也喜欢吃鸡蛋，这两样加起来，鸡蛋里包上肉，那不是更美味吗？天气热，不想开火，又不想用烤箱，小巧的轻食机，反而成了我最喜欢用的小家电，直接用来做蛋包肉，省事又方便。刚烤好后就闻到一股香味，香喷喷的鸡蛋里尝到了鲜嫩的肉味，仿佛还能吃到些肉汁，确实挺香的。可以直接吃，也可以用来做三明治的夹馅。 而且，轻食机里的烤盘上，附带了可爱的卡通人物姆明的形象，烤出来的蛋包肉上就可以明显的看到卡通人物，相信小朋友一定会更喜欢的。刚一端上桌，儿子就特别感兴趣，一会功夫就吃掉了两个，所以，遇上不爱吃鸡蛋的小朋友，鸡蛋就别再炒着吃了，可以用这个新吃法试试。
蛋包肉营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋包肉的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 猪肉馅30克
- 盐1克
- 料酒6克
- 生抽3克
- 蒜2克
- 蚝油3克
- 葱2克
- 淀粉3克
蛋包肉的做法
1
将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜，搅匀腌制一会
2
鸡蛋里加入淀粉，加一点水搅匀
3
轻食机预热1分钟。倒入蛋液
4
不用等凝固，直接铺上一层肉泥
5
最上面，再妥一勺蛋液。盖上盖子，加热3分钟
6
翻个面，观察一下底部是否已熟，或者再盖上盖子加热1分钟取出
成品图
蛋包肉的烹饪技巧
鸡蛋里加点水，与淀粉更好混合
不要加热时间过长，容易粘底