包谷粑粑
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
在家没事做，看手机团购群里有啥卖的，一下子看到这个包谷粑粑，没吃过，觉得挺新奇的，赶紧网上搜，一下就找到了，做法还挺简单的，正好下班买几个玉米棒回来，学做啰，我做的这个是结合了好几个网上的方子，综合做出来的，味道还行，喜欢的话也做起来吧！
包谷粑粑营养建议
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含糖量 38.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
包谷粑粑的食材2人份
- 新鲜玉米棒2根
- 玉米粉12勺
- 面粉10勺
- 鸡蛋2个
包谷粑粑的做法
1
新鲜玉米剥粒
2
玉米叶子挑大的，用水泡一会，洗干净，只用了几个叶子
3
剥下的玉米粒放搅拌杯里
4
加个鸡蛋
5
用料理机打成糊
6
加玉米粉
7
加面粉，搅拌均匀
8
玉米叶用洗脸巾擦干，用勺子把玉米糊舀进玉米叶里，冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟
成品图
包谷粑粑的烹饪技巧
新鲜玉米棒本身就很甜了，不用加糖，不给玉米粉和面粉的话就太稀了，不喜欢吃太稀的，也有人说给了面粉，口感就会硬，我做的这个不会，因为还加了玉米粉，面粉没加多少