水煮毛豆
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
夏季，也是毛豆丰盛的季节。买回来的毛豆要么剥了豆子来制菜，要么就是整个儿煮了，看电视追剧的时候当零食吃。
水煮毛豆营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水煮毛豆的食材2人份
- 毛豆500克
- 盐3克
- 八角4颗
- 草果1个
水煮毛豆的做法
1
先老老实实把毛豆洗干净了，滤水备用
2
过面的水，加入八角，一勺子生盐
3
还可以加一颗草果，打开盖子煮沸
4
水开后，再煮5分钟就可以了
5
滤去水份，可以晒干后吃，也可以晾凉了直接解馋
成品图
水煮毛豆的烹饪技巧
想吃类似五香豆的，可以直接拿烤箱把毛豆烤干了