红萝卜紫菜汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜有这么多好处，现在就来做一个紫菜汤，叫做“红萝卜紫菜汤”。
红萝卜紫菜汤营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红萝卜紫菜汤的食材2人份
- 紫菜40克
- 红萝卜半个
- 猪肉碎200克
- 花生油适量
- 盐3茶匙
- 白砂糖1茶匙
- 蚝油小许
- 马蹄粉4茶匙
红萝卜紫菜汤的做法
1
准备材料，紫菜、猪肉碎、切好的红萝卜粒
2
将猪肉碎加1茶匙盐、半茶匙白砂糖、小许生粉、蚝油调味
3
紫菜发水、洗净
4
已洗净的紫菜
5
将红萝卜粒、紫菜加入锅中煮8分钟，放2茶匙盐、半茶匙白砂糖调味
6
将4茶匙马蹄粉用冷水调好
7
慢慢倒入汤中，搞匀
8
加入葱花
9
上碗
10
“红罗卜紫菜汤”就做好了
成品图
