水果盒子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
过年怎能少的了美味的甜点呢！来吧！跟我学做水果盒子蛋糕，超级简单哦！
水果盒子蛋糕营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
水果盒子蛋糕的食材2人份
- 蛋糕胚：低粉40克
- 玉米油40克
- 鸡蛋4个
- 牛奶40克
- 细砂糖40克
- 夹心：奶油200克
- 糖粉20克
- 草莓适量
- 芒果适量
水果盒子蛋糕的做法
1
牛奶和玉米油混合均匀后，一次性筛入低粉切拌均匀，再将鸡蛋分离，蛋清放入无水无油的盆里，蛋黄放入面糊里
2
将蛋黄糊用蛋抽翻拌均匀盖上保鲜膜待用
3
蛋白分三次放入细砂糖打发小弯勾状态
4
再放入蛋黄糊里用刮刀切拌均匀
5
倒入金盘里
6
用刮板刮平表面，放入预热好的烤箱上下火一百七十度中层20_25分钟左右烤制
7
烤制完成撕掉油纸放凉备用
8
等待蛋糕片冷却时，切好水果
9
将奶油加入糖粉打发九分发的状态
10
保鲜盒放在蛋糕片上比划一下，按同样大小切长方形片
11
放入一片蛋糕片
12
奶油放入裱花袋挤入蛋糕片上
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铺上芒果丁。自己吃可是舍得放水果的呢，哈哈
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再铺上奶油
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放入满满的草莓丁
16
叉子挖上一口，真的是太满足了
成品图
水果盒子蛋糕的烹饪技巧
1:烤制蛋糕胚的时间温度根据自家烤箱脾气调控\n2:夹层水果可以用自己喜欢吃的，可以放火龙果，猕猴桃等，味道都是挺不错的\n