无油空气烤鸡柳
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
一个寒假在家长了好多肉，现在真的不敢给她吃太多油炸类食物！控制体重，努力减了5斤后的小奖励！周末给她空气炸了一篮无油鸡柳！真的没有放一滴油，而且用的还是鸡胸肉！出炉后蘸个番茄酱，咔呲咔呲吃的还挺欢！ 无油无负担，吃的没有那么罪恶感，外脆里嫩的鸡柳条，空气炸，10分钟就搞定了，就是前期准备工作繁琐了一些，看她吃的这么开心，值了呀！
无油空气烤鸡柳营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无油空气烤鸡柳的食材2人份
- 鸡胸脯肉一块
- 腌料：蛋清1/3个
- 盐1勺
- 黑胡椒粉1小勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 蜂蜜1勺
- 姜丝一把
- 玉米淀粉适量
- 裹料：全蛋液 适量
- 面粉一小碗
- 面包糠适量
无油空气烤鸡柳的做法
1
准备好材料，我用的是鸡胸肉，清洗干净，沥干水分备用
2
把鸡胸肉切成小拇指粗细的长条状，放入干净碗里
3
加入所有腌料
4
带上手套抓匀，然后盖上保鲜膜腌制30分钟以上
5
腌制好的鸡柳条，面粉、全蛋液打散、面包糠（黄色）一碗。鸡柳条先裹面粉，再裹蛋液，最后裹上满满一层面包糠
6
排入垫了锡纸的烤篮中
7
放入烤箱，中层，200度10分钟即可！
8
烤完出炉，上色真的很均匀，没有过火烤焦的情况。还蛮略微冷凉一下，就可以装盘开吃啦！直接吃或者蘸番茄酱都可以呀！
成品图
无油空气烤鸡柳的烹饪技巧
注意：1、鸡胸肉一定要腌制哈、腌料也可以按照自己口味来调整
烤温和烤时请根据自家烤箱来微调哈！