小炒白玉菇
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
白玉菇口感极佳，脆嫩爽滑，搭配青红辣椒，更是让你食欲大增，而且常吃可以清理肠道，赶快来给肠道做做操吧！
小炒白玉菇营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小炒白玉菇的食材2人份
- 真姬菇200克
- 青红辣椒2个
- 胡椒粉5克
- 水淀粉半碗
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 生抽酱油1匙
- 蚝油1匙
- 食盐10克
- 鸡精10克
- 白糖10克
小炒白玉菇的做法
1
白玉菇剪掉根部后清洗干净
2
焯水五分钟
3
捞出过凉备用
4
青红辣椒切成小段
5
葱姜蒜少许备用
6
调制酱汁。依次加入生抽酱油，蚝油，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，搅拌均匀备用
7
水淀粉半碗
8
葱姜蒜爆香
9
下入白玉菇大火翻炒
10
淋入酱汁后继续翻炒
11
下入青红辣椒段
12
淀粉进行勾芡
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汤汁粘稠即可出锅
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出锅装盘
成品图
小炒白玉菇的烹饪技巧
这道菜使用大火快速翻炒，时间不宜过长