花生黄豆煲猪蹄
- 煲
- 酱香味
- <2小时
- 初级入门
儿子胃不好，买了一款砂锅，想给儿子煲各种汤喝，今天就先试试这一款简单的菜品吧
花生黄豆煲猪蹄营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花生黄豆煲猪蹄的食材2人份
- 猪蹄2只
- 花生半碗
- 黄豆半碗
- 盐适量
- 油适量
- 花椒适量
- 姜半块
- 葱一颗
- 老抽适量
- 料酒适量
- 料酒适量
花生黄豆煲猪蹄的做法
1
将黄豆花生提前泡足5小时以上，将各种食材配料准备好待用
2
首先将猪蹄凉水入锅铆去血水浮沫，我做这个环节时重复了几遍换水
3
最后控干水份待用
4
将猪蹄放入油锅内煸炒放入老抽
5
最后将猪蹄倒入砂锅内，加足水量，放入备好的各类配料，设置到焖煮的档位，等开后再加入黄豆花生继续焖煮
成品图
