火腿炒西兰花
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。西兰花可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。 据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
火腿炒西兰花营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火腿炒西兰花的食材2人份
- 火腿肠1条
- 西兰花500克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 鸡精半勺
- 姜适量
- 蒜适量
火腿炒西兰花的做法
1
准备好西兰花和火腿肠
2
西兰花分成小朵
3
西兰花清洗干净
4
锅加水
5
放入西兰花
6
加点油和盐，焯水煮熟
7
捞出西兰花
8
火腿切片
9
锅热油，下姜蒜炒香
10
加入火腿，翻炒一下
11
加入西兰花
12
加点酱油
13
加点盐
14
加点鸡精调味炒匀
15
装盘
成品图
火腿炒西兰花的烹饪技巧
西兰花加盐水泡洗，可以去除农药和虫子
西兰花焯水煮的时候，加点油和盐，煮出来不变色