蘑菇炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我家孩子特别爱吃菇类，这种秀珍菇吃起来鲜美滑嫩，加瘦肉一起炒，非常好吃下饭，喜欢的亲试试。
蘑菇炒肉营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蘑菇炒肉的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 蘑菇220克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 辣椒酱1勺
蘑菇炒肉的做法
1
准备好一块猪肉
2
猪肉切丝，加盐，生粉，料酒腌一下
3
准备好蘑菇
4
蘑菇洗净
5
锅热油，下肉丝，翻炒变色
6
炒好的肉丝盛出来
7
锅另热油，放姜蒜炒香
8
加入蘑菇
9
加点酱油和辣椒酱翻炒
10
加入肉丝，加盐调味炒匀
11
装盘
成品图
蘑菇炒肉的烹饪技巧
肉肉加盐，生粉和料酒腌一下，肉更鲜美滑嫩
肉肉翻炒变色即可，炒久了就会变老
蘑菇加点酱油和辣椒酱一起烧，更开胃下饭