自制烤箱版酸奶
- 其它工艺
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
妈妈喝牛奶总是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又营养丰富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱，温度设置43度，用了8小时，朋友们用不同的烤箱，温度也会有差异，所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。
自制烤箱版酸奶营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制烤箱版酸奶的食材2人份
- 纯牛奶3包
- 酸奶菌1小包
- 耐高温玻璃瓶4个
- 不锈钢盆1个
自制烤箱版酸奶的做法
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原料：纯牛奶、酸奶菌、耐高温玻璃瓶、不锈钢盆
2
锅中加入水烧开，玻璃瓶进行消毒
3
不锈钢盆消毒
4
不锈钢盆中加入牛奶
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加入酸奶菌
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用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀
7
将牛奶装入瓶中
8
盖上瓶盖，拧紧
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玻璃瓶放入烤箱，发酵功能，设置温度43度8小时
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8个小时的等待，酸奶做好啦
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加入喜欢的水果，来尝尝吧
成品图
自制烤箱版酸奶的烹饪技巧
玻璃瓶需要耐热的，要进行消毒处理。
不锈钢盆也需要消毒处理。
牛奶和酸奶菌要充分搅拌融合。
用来搅拌的器具也要做好消毒哦。
烤箱不同，温度上会有差别，要根据自己的烤箱来设置，我用的是ACA的，ATO-E43A烤箱，温度设置43度，时间8小时，时间和温度仅供参考