巧克力爆浆曲奇
- 烘焙
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
模具：学厨乌比派烤盘 配方可以做6块曲奇。我做了2倍，正好是一个乌比派的烤盘量。
巧克力爆浆曲奇营养建议
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含糖量 39.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力爆浆曲奇的食材2人份
- 黄油55克
- 全蛋液50克
- 细砂糖50克
- 黄糖50克
- 中筋面粉130克
- 可可粉27克
- 泡打粉1/2tps
- 海盐一小撮
- 法芙娜巧克力12块
- 巧克力豆50克
巧克力爆浆曲奇的做法
1
1 黄油融化后加入海盐混合
2
2将砂糖和黄糖与黄油混合均匀
3
加入鸡蛋，搅拌均匀
4
筛入面粉、泡打粉，可可粉拌匀
5
倒入巧克力豆，搅拌均匀
6
将面团冷藏10-20分钟，取出。分割成6个面团，每个面团中间包入2片法芙娜巧克力
7
放到烤盘上.
8
烤箱180度，烤15分钟左右
成品图
巧克力爆浆曲奇的烹饪技巧
趁热吃才有爆浆效果哦，凉了也不用怕，微波炉微10秒就好啦。巧克力用哪种都可以，不一定非要法芙娜，其他口味也可以