玉米小碴粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
对食不厌精脍不厌细的现代人而言，一碗热乎乎、黄澄澄的玉米粥，可以当作每日必备的"肠胃清道夫"。细心的人不难发现，玉米粥的颗粒有大有小，细细的玉米面，三四瓣一颗的玉米碴，接近玉米粒的玉米渣都有。 玉米碴一般还留存有外皮薄膜，再加上颗粒大、含纤维素较多，需要肠胃配合牙齿长时间研磨，所以大大增加了吸收的时间。它煮起来也很耗时间，先要浸泡个两三小时再熬一个多小时才能喝。但是有了这款苏泊尔100KPa的鲜呼吸压力锅就不用浸泡这么麻烦啦，直接放进锅里熬煮即可！省时又省力！
玉米小碴粥营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米小碴粥的食材2人份
- 碴子0.5杯
- 冰糖20克
- 枸杞10克
- 阿胶枣5颗
- 开水适量
玉米小碴粥的做法
1
准备好食材：玉米小碴子0.5杯、红枣5颗、枸杞10克、冰糖20克（可不放）
2
玉米小碴子清洗干净备用
3
将清洗干净的玉米小碴子和红枣放入压力锅内胆里
4
加入适量的开水（根据自己的喜好添加）
5
因为的玉米小碴子，所以我们选择“白米粥”功能即可（大碴子就选择“杂粮粥”功能）
6
这款压力锅特别人性化，压力锅在工作的时候是“蓝灯”，排完压力就显示“绿灯b”，让我们一目了然，非常方便
7
打开锅盖，放入冰糖和枸杞，利用锅的余热将冰糖化开即可食用
成品图
玉米小碴粥的烹饪技巧
玉米碴的纤维素、吸收和熬制的时间都在两者之间，一般人(包括一般糖尿病病人)都可以食用。可以浸泡两小时后，与大米一起煮，这样做出来的粥黄白相间，粗细搭配，色香味都非常不错