牛奶吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
柔软奶香吐司，以下材料可以做两个学厨水立方模具吐司
牛奶吐司营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶吐司的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 牛奶130克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 黄油25克
- 盐2克
牛奶吐司的做法
1
将主面团材料中，除黄油，盐以外材料放入面包机中，揉至扩展阶段。
2
加入黄油、盐，揉至完全阶段。
3
将面团揉圆放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵。
4
发酵至2倍大
5
将面团平均分成4份，进行排气，滚圆松弛15分钟。
6
将面团擀成长舌状
7
卷起。松弛10分钟。
8
松弛完成后再将面团擀成长舌状。
9
从上而下卷起，捏紧收口，放入模具中。
10
在温暖湿润处进行二发。
11
发至8分满后取出，放入预热好的烤箱180度25分钟。 出炉后立刻倒出，放凉后装袋保存
成品图
牛奶吐司的烹饪技巧
液体量根据实际情况进行调解
烤箱温度仅供参考