蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
蛋挞，做过好几回了。挺好吃的。 这次是用的猪宝宝的方子，感觉她的方子挺棒的。我很喜欢。 刚做出来，女儿的同学在我家玩。给她吃了一个。她好小心好认真地在吃这个蛋挞哦。看得出来，她十分喜欢。 这几个蛋挞，没多久就被消灭掉了呢。有机会要自已做蛋挞皮哦。
蛋挞营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮6个
- 蛋黄2个
- 炼奶62克
- 牛奶62克
- 白糖24克
- 低粉2克
蛋挞的做法
1
将蛋挞皮摆入烤盘
2
取一深盆。打入二个鸡蛋黄。（是蛋黄，不是全蛋）
3
搅匀，加入牛奶
4
加入炼奶，搅匀
5
加入面粉和白糖。搅匀。（白糖也可以先和牛奶先融化）
6
过筛
7
将蛋液倒入蛋挞皮中。九分满
8
放烤箱烤200度，约25分钟
成品图
蛋挞的烹饪技巧
用蛋黄，颜值会比较高
糖也可以先和牛奶加热融化。如果没有，要多搅动下至糖融化
过筛会使蛋挞液更细嫩
烤的时候根据烤箱温度和时间作出相应调整