辣子鸡
- 炸
- 麻辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
想做了好几天，今天终于去买了材料
辣子鸡营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡的食材2人份
- 鸡腿500克
- 干辣椒500克
- 盐适量
- 花椒一把
- 味素一点
辣子鸡的做法
1
倒入料酒和酱油腌制鸡胸肉6分钟。 倒油，油热后放入花椒和辣椒。炒出香味后，把花椒和辣椒取出装盘。留油在锅中
2
洗净鸡胸肉，放入油锅内炸至金黄后放入辣椒盘中
3
把锅中油留一半，倒入刚刚在盘中的花椒辣椒及鸡肉翻炒。出锅前加入盐和味素
辣子鸡的烹饪技巧
在炸鸡肉的时候多放些油，不然容易干锅