诗文 | 鱼香肉丝 |
释义 |
鱼香肉丝
酸甜可口,值得拥有 鱼香肉丝营养建议
鱼香肉丝的食材2人份
鱼香肉丝的做法
1
准备材料,清洗干净
2
把肉切成丝,放酱油料酒,少许姜蒜花椒,淀粉腌15分钟左右,配菜切好
3
把油烧热,小火放入糖,糖一化就放肉丝转大火炒(糖不要炒太久,变颜色后糖味非常浓)
4
肉丝炒5分钟左右放入木耳胡萝卜葱,炒3分钟左右
5
最后加入青椒丝,放盐,醋,炒两分钟即可出锅
6
光线问题,拍的有点黑
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧一定要在肉里放淀粉,这样炒出来的肉丝嫩滑 |
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