蜜汁叉烧
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
突然就想吃叉烧了 就做了 嗷嗷...做了三块儿 老公一人就消灭了两块儿....
蜜汁叉烧营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁叉烧的食材2人份
- 猪肉（前臀尖）1000克
- 叉烧酱五勺
- 蜂蜜70毫升
- 老抽15毫升
- 白砂糖25克
- 料酒适量
- 蚝油两大勺
- 一品鲜酱油两大勺
- 盐1小勺
蜜汁叉烧的做法
1
这个不用说了...就用水洗洗泡泡就好了，我用的里脊 但个人觉得去皮五花或者梅花肉更好些，叉烧还是稍带着点肥的好吃
2
料酒 盐 糖 酱油 老抽 蚝油 叉烧酱放入 克数写适量是因为我也不知道多少...就按自己口味来的 随便放就行 盐少点 喜欢甜 糖就多加一勺 我都是最后手指蘸一下尝尝的...嘿嘿嘿..
3
把调料搅拌均匀，把肉放进去。啊对了..我用牙签插了好多洞洞 主要是因为我着急吃 不想腌过夜..你们要是做的话时间越长越好越入味..
4
烤箱180度预热二十分钟，然后放进去 记得用锡纸垫着点下面 不然不好清洗，180度烤15分钟 把刚才剩下的调料汁刷上去，两面都刷 翻个面再来十五分钟。如果你想更甜一点就十五分钟后再刷一次蜂蜜汁 再烤个八到十分钟就差不多啦
5
登登登登...出锅 晾凉切片...个人认为成功...鼓掌
成品图
蜜汁叉烧的烹饪技巧
去皮五花肉或者梅花肉更好..腌制时间越长越入味越入色