荷兰豆炒腊肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
话说回来咱们的自制腊肉，因为一次性做的有点多，所以除了煲仔饭，还想多多一点炒菜啊什么的，刚好领到的云南特供菜里面有荷兰豆，于是打算做一个简单的荷兰豆炒腊肉
荷兰豆炒腊肉营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荷兰豆炒腊肉的食材2人份
- 荷兰豆150克
- 腊肉1块
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 油1勺
荷兰豆炒腊肉的做法
1
荷兰豆洗干净，去掉两头和侧面的筋
2
荷兰豆热水汆到断生，不要搞软了
3
汆好的荷兰豆快速过凉水，2瓣蒜切成碎米
4
腊肉切成薄片，可以提前用料酒泡一下
5
锅里放少许油，先炒一下蒜米
6
随后加入腊肉炒出香味
7
加入荷兰豆先进行简单翻炒
8
然后加入刚刚泡腊肉的料酒
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加入生抽，按照自己口味视情况加入食盐（不加也可以）
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如果想要好看的话，起锅之前淋如少许明油就可以
成品图
