半酒章鱼
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
…
半酒章鱼营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
半酒章鱼的食材2人份
- 章鱼1只
- 黄酒（福建老酒）半瓶
- 冰糖1勺
- 枸杞子20个
- 红枣3颗
- 当归半两
- 党参半两
- 盐1袋
- 地瓜粉20克
- 姜1块
半酒章鱼的做法
1
季节没有章鱼就用八爪鱼替代。加地瓜粉、盐，抓洗
2
洗到没有黏液即可
3
把八爪鱼放入炖盅内，加料酒淹没八爪鱼（没有米酒，料酒替代）盐、鸡精、当归、党参
4
加入姜
5
水和料酒2:1，加红枣、枸杞子即可
成品图
半酒章鱼的烹饪技巧
枸杞子快出锅时放，我比较懒就一起放了炖。根据个人需求增减料酒