鱼香肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
简易版的鱼香肉丝哦，超市买的切好的肉，调理也是配好的，今后再奉上自制版，不过这道菜真的很简便，平时工作忙的朋友可以试试这一简洁版的
鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉60克
- 胡萝卜50克
- 辣椒25克
- 料酒1茶匙
- 植物油4茶匙
- 淀粉1茶匙
鱼香肉丝的做法
1
准备食材
2
把胡萝卜、辣椒切丝
3
把肉丝用料酒和淀粉拌匀，腌制5分钟
4
锅中热油，炒肉丝
5
炒到7分熟时加入胡萝卜和辣椒翻炒
6
把调料包按照说明用水冲开
7
炒至九成熟时加入调料，如果觉得味道淡可以再加入些调料翻炒匀即可
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧
肉要用淀粉和料酒腌制会更嫩